Harry Potter Butterbeer

A múlt héten végre megjött a 4-es kötet, “éveket” vártam, hogy a posta kikeveredjen a hózavarból, már az elektronikus alakra is ráfanyalodtam, de azt sehogyse tudtam olvasni, fél oldalanként elaludtam rajta. De most végre itt van a papír! A sztori kellemesen elbeszélős, haladunk előre, fogynak a kalandok, növekedik a titokzatosság és közel a halál szele. Még hátra van három kötet.

Ebben a negyedikben már olyannyira lazán járkálnak a szereplők a kocsmába, butterbeer-t inni, hogy már nem tűrtem tovább az ízelképzelést, magam is nekiálltam vajsört kotyvasztani. Eredeti receptem forrása a mugglenet.com volt.

Szinte már természetes, hogy általam – majdnem – ismeretlen összetevőkből állt, először hát fel kellett fedeznem, vajon mit takarnak a nevek. Mi az a cream soda és mi az a butterscotch.

A második lépés a vásárlás, itt adódott kis tanácstalanság, mert az ASDA polcain pont olyat nem találtam, csak vajat. Sima szóda helyett valami gyümölcsízesítésűt kaptam, de erre csak a kibontás után jöttem rá, a csomagoláson csak a rózsaszín dominált és az, hogy vegyes gyümölcsíz. Mindegy volt, beleöntöttem. Butterscotch – első lépésben annyit találtam róla, hogy valamiféle jégkrém-öntet és barna cukor az alapja. Itthon volt még juharszirup, a képekről az állagát hasonlóra tippeltem, zsuppsz hát bele a bögrébe. Meg egy teáskanálnyi vaj, noha a recept csak felet írt.

A szirupot és a vajat buborékos állapotig kell melegíteni, utána nyakon kell önteni a szódával és összekeverni. Sörszerű habja lesz és így is finom.

Később – már letörölgetett szájjal – tovább nyomoztam, a butterscotch “gyártására” találtam egy egészen jó receptet, amely szerint kell hozzá barna cukor, cukorszirup, vaj, vanília, citromlé és tejszín. Hááát. Az én cukorszirupom egy kicsit szimpla volt ehhez képest, de így is hozta a formáját, buborékozott, habzott és ízlett.

Azt nem tudom, hogy cukorszirup vagy konkrétan butterscotch nélkül hogyan lehet ezt Magyarországon megoldani, mert sima szóda az még csak akad otthon, meg persze vaj, a sótlan változata, de hogy biztosan többet kell kotyvasztani, annyi szent.

E fenti “gyártás” összesen két percet vett igénybe, a másfél melegítés miatt.